探寻莫斯科骡子鸡尾酒独特魅力：从起源走向经典

探寻莫斯科骡子鸡尾酒独特魅力：从起源走向经典

莫斯科骡子鸡尾酒的魅力之旅

莫斯科骡子鸡尾酒，一款独具风情的酒饮，其渊源可回溯至1940年代。此酒以伏特加为基底，融合了生姜、青柠以及姜汁汽水的元素，口感清新，兼具独特的香辣与刺激感。每一口都能感受到伏特加的浓郁与生姜的香辣相互交融，青柠的酸甜与姜汁汽水的气泡在口腔中迸发，带来一场味觉的盛宴。而其背后的历史故事，更是为这款鸡尾酒增添了不少传奇色彩。

探索经典鸡尾酒的魅力

今日，技训部向大家推荐一款传承久远的经典短饮鸡尾酒——莫斯科骡子。它凭借其独到的风味和蕴含的深厚历史背景，吸引了众多鸡尾酒爱好者的关注。让我们一同感受这款鸡尾酒所散发出的迷人魅力。

莫斯科骡子（ Mule）

莫斯科骡子，这款融合了异国情调和历史气息的鸡尾酒，凭借其独特的风味和丰富的文化底蕴，深受鸡尾酒爱好者的喜爱。其独特的调制技巧和饮用方式，更是为这款饮品平添了诸多趣味与吸引力。

1941年，伏特加初来乍到美国，并未激起太大的波澜。但休伯莱恩公司的John，Cock·n bull餐厅的老板Jack，以及他的女友（她继承了铜厂并打算生产铜制马克杯）却敏锐地察觉到了其中的商机。三人决定携手合作，将伏特加与啤酒杯巧妙融合，打造出一款全新的鸡尾酒，并选用铜马克杯作为容器。就这样，莫斯科骡子鸡尾酒应运而生。

自古以来，莫斯科骡子推崇以铜制马克杯品酒，且特别偏爱加入碎冰。碎冰迅速溶解，而铜杯卓越的导热性能则能最大限度地维持鸡尾酒的冰爽，减缓风味的流失，确保其清新的口感得以完美展现。现在，让我们共同揭开这款酒吧的独特魅力。

酒料展示

装饰：薄荷叶、柠檬片

盛装：铜质马克杯

调制技巧：采用兑和法进行调制。

接下来，就让我们一起领略这款鸡尾酒的调制艺术。

调制前的准备

首先，需将铜制马克杯彻底洗净，并使用擦杯布细心拭去杯内水分，从而保证鸡尾酒的口感纯净，不受杯中残留物的干扰。然后，让我们共同动手，开始制作这款独特的鸡尾酒。

调制步骤

先将冰块适量放入铜制马克杯中，用以冷却。随后，将冰块倒掉，随后加入伏特加与柠檬汁，确保充分搅拌并尝味。然后，进行碎冰处理，将碎冰填至马克杯的八成满。紧接着，缓缓倒入姜汁啤酒，直至杯口，再继续加满碎冰。最后，在碎冰之上均匀地淋上姜汁啤酒一圈。最终，轻柔地唤醒薄荷叶，将它与柠檬片一起摆放在杯口，为杯子增添一抹亮丽的装饰。

碎冰

在调制过程中，碎冰的作用至关重要。它不仅用于使饮品降温，还能提升饮品的层次与口感。在调制步骤中，我们先是进行了镇杯处理，然后倒出冰块，再加入伏特加和柠檬汁进行充分搅拌。随后，我们利用碎冰机制，将碎冰填充至马克杯的八分满，从而为饮品营造出一种清新的凉意。接着，我们将姜汁啤酒缓缓注入，直至杯沿，随后再加入足量碎冰，并在冰块上方均匀地淋上姜汁啤酒，这样使得饮品的味道更加丰富。最终，用薄荷叶和柠檬片进行点缀，将它们优雅地摆放在杯口，既提升了饮品的美观，又带来了一抹清新的味道。

镇杯

在开始调制饮品之前，我们首要进行的是对杯子的镇杯处理。这一步骤的主要目的是保证杯子的温度适宜，以防其对饮品的最终风味造成不良影响。完成这一环节后，我们便为后续的调制工作打下了坚实的基础。

加入酒料

我们即将将各式酒水融入已调好的酒杯之中。这一动作不仅直接决定了饮品的味道，而且在很大程度上决定了整个调配的品质。我们经过精心筛选，逐个添加酒水，力求每一杯都能拥有其独特的风味。

培训内容至此圆满落幕。我们期待未来能与技训部的同仁们重逢，携手深入挖掘更多饮品调制的奥秘。

本次培训的所有环节均已顺利落幕。在此，我们对技训部的曾政同学贡献的出色文案表示衷心的感谢，也要感谢技训部同事们付出的辛勤拍摄工作。此外，还要对宣传部张钦焰同学的精心排版和编辑工作表示感谢，以及周倩、阳小容和张建锋老师们的认真审稿。让我们期待下次的相聚，携手开启饮品调制的新篇章。