酒吧常见的8款鸡尾酒，哪一款才是你的心头好？

酒吧常见的8款鸡尾酒，哪一款才是你的心头好？

吧台主要功能在于调制鸡尾酒，但并非所有酒吧都将鸡尾酒作为主打业务，因此并不需要设置过长的吧台。尽管如此，大多数酒吧还是会提供几款鸡尾酒。

01 Gin 金汤力

金汤力，这款鸡尾酒堪称经典之作，几乎成为每家酒吧的必备饮品。它将金酒与汤力水巧妙结合，呈现出一种既甜美又清爽的独特风味。

调制金汤力的过程相当简便，只需将指定比例的金酒与汤力水倒入盛有冰块的柯林杯中，而具体的比例会因所选金酒和汤力水的品牌而有所差异。此外，依据金酒的具体种类，还会添加诸如青柠、柠檬或黄瓜等装饰品，以此突出金酒独特的风味。

金汤力并非仅是特定人群的饮品，无论是温文尔雅的男士还是活泼可爱的女士，都对它抱有相当的好感，毫无厌恶之意。

02 Long Iced Tea长岛冰茶

长岛冰茶在酒吧里极为常见，其销量或许超过了鼎鼎大名的干马天尼，或许是因为“冰茶”二字误导了众多消费者。

长岛冰茶并非单纯的茶饮鸡尾酒，而是一种传说中的迷醉饮品。它主要由朗姆酒、伏特加、龙舌兰、金酒和橙味利口酒这五种烈酒混合调制成型。之所以在品尝时难以察觉到酒香，或许正是可口可乐在其中悄悄发挥了作用。

失身酒并非《摆渡人》中“明天见”的寓意，它不会让你饮下一杯便陷入漫长的沉睡，长岛冰茶只是让你在不经意间，逐渐沉溺于微醺与醉意之中，而且它的味道普遍受到大家的喜爱。

03 Dry 干马天尼

干马天尼的声誉或许与邦德相当，自然也少不了猪肉王子凌凌漆那杯不慎摔落的干马天尼，总之，它已经荣获了鸡尾酒之王的称号。

干马天尼是一款广受欢迎的鸡尾酒，其中邦德所持的那款是采用伏特加与干味美思精心调制的。在多数酒吧，干马天尼的常见组合是金酒与干味美思，有时还会添加苦精以提升口感层次。而腌渍橄榄则是其不可或缺的元素，当然，也有人在制作时加入青柠皮。

许多人只是因为对干马天尼的名声心生向往而点它，但实际上，干马天尼并非一款易于亲近的鸡尾酒。如果你还没有准备好品尝烈酒的口感，那么最好不要尝试，以免影响你和调酒师之间的良好关系。

04 Old 古典鸡尾酒

那一年具体是哪年鸡尾酒的销量最高已无法追溯，但可以肯定的是，它曾一度登顶销量榜首，由此可见，古典鸡尾酒的爱好者众多，因而自然而然地成为了酒吧中的必备饮品。

古典鸡尾酒是一款历史悠久的饮品，其制作以烈酒、糖分、苦精和冰块为主要原料。其中，波本威士忌常被用作烈酒成分，而橙味则是通过橙皮或橙片来增添风味。

这款鸡尾酒名为古典，其风味并不讨喜，单从配料搭配就能感受到其强烈的酒劲，更受那些偏爱烈酒或威士忌的酒客喜爱。然而，就口感而言，它确实出色，但并不适宜女性饮用，也不太适合初次踏入酒吧的新手尝试。

05 尼格罗尼

尼格罗尼的知名度提升主要得益于金巴利利口酒的推广，然而，随着鸡尾酒文化的流行，尼格罗尼也成为了我国酒吧中不可或缺的鸡尾酒之一。

尼格罗尼这款鸡尾酒，是由金酒、红味美思和金巴利以一比一的比例精心调配而成。得益于金巴利独特的草本香气，整杯酒呈现出微苦的口感。同时，金酒的草本香味和红味美思的甜美相互交织，再加上橙味的丰富层次，使得尼格罗尼风味更加多元。

尼格罗尼凭借其鲜艳的红色，赢得了众多女孩子的青睐，同时其酒体顺滑且圆润。然而，由于其中含有苦味，许多人对它并不适应，因此在点单时还需谨慎考虑。

06 Mint 薄荷茱莉普

薄荷茱莉普，这款源自美国南部的夏日鸡尾酒，凭借肯塔基赛马会的盛名一夜成名，进而风靡全球。同时，因其独特的银色酒杯，它也成为了酒吧中备受青睐的饮品。

薄荷茱莉普最初是以白兰地、糖和薄荷调制成的一款鸡尾酒，但随后改用了成本较低的本地波本威士忌作为主要酒精成分，由此演变出了现在的风味，它融合了波本威士忌、糖、薄荷、柠檬汁，并搭配了碎冰。

薄荷茱莉普的酒杯独具特色，为银质制成，倒入众多碎冰后，更添一抹夏日风情，饮之口感浓郁，香甜宜人，无论是年轻女子还是成熟妇人，无不为之倾倒。

07 Sour威士忌酸

威士忌酸在酒吧中极为常见，深受众多人的喜爱，然而，它却是一款制作起来颇具挑战性，难以达到完美口感的鸡尾酒。

威士忌酸由波本威士忌、柠檬和糖混合而成，但现今多数酒吧所提供的威士忌酸实为波士顿酸，其中还会加入蛋清。在调制过程中，酸与糖的比例至关重要。而加入蛋清的威士忌酸则更显得柔顺且香气浓郁。

威士忌酸深受众多女孩子的青睐，这或许是因为它那酸爽的味觉体验，又或许是由于那层蛋清泡沫巧妙地隐藏了波本威士忌的浓郁香气和甜美口感。

08 莫吉托

莫吉托的声誉实在无需过多赘述，它不仅在酒吧界享有盛誉，更在奶茶市场中脱颖而出，占据了显赫的位置，成为街头巷尾人人皆知的知名品牌。

莫吉托以甘蔗酿造的朗姆酒为主，辅以青柠汁、薄荷、糖和苏打水精心调制而成。其中，薄荷多选用留兰香品种，但因其不易保存，部分酒吧可能不提供莫吉托。此外，莫吉托的制作需使用碎冰，这一点尤为关键。

莫吉托并不打算多言，毕竟众口难调，每个人的喜好各不相同，酸与甜的比例、薄荷的用量均可根据个人喜好进行调整，因此它成为广受欢迎的饮品也就不足为奇了。

当然，酒吧所提供的鸡尾酒种类远不止这八种，诸如曼哈顿或是新加坡司令等经典鸡尾酒亦在列。然而，最关键的一点，还是挑选出自己真正钟爱的那一款。