苏打水均衡体质说法不科学？选它看准配料表

苏打水均衡体质说法不科学？选它看准配料表

近期，苏打水备受青睐。除了用于调制鸡尾酒，它逐渐成为日常饮品的流行选择。在电商平台上搜索“苏打水”，便会看到众多宣称的保健效果：如提神醒脑、助眠、调整酸性体质、保持人体酸碱平衡等。那么，苏打水真的具有这些神奇的功效吗？

苏打水均衡体质 不科学

现在越来越多人倾向于选择苏打水，而各种广告中所宣传的苏打水对健康的益处让人目不暇接，其中最为人们所熟知的说法便是“饮用苏打水有助于保持人体的酸碱平衡”。

宋新，北京朝阳医院营养科的主管营养师，这样解释道：“苏打水通常指的是碳酸氢钠的水溶液，也就是我们常说的‘小苏打’，它的性质是弱碱性的。”然而，他强调，通过饮用苏打水或食用所谓的碱性食品来调整酸碱体质的做法并不具备科学依据。

宋欣提到，众多专家对于食物能否改变人体体液的酸碱度普遍持怀疑态度。他强调，血液、唾液、尿液等体液的酸碱度各有差异，不能仅凭某一项pH值来做出判断。此外，人体血液内存在多种缓冲系统，这些系统负责调节酸碱度，确保血液pH值的稳定，并非饮食所能轻易改变。

苏打水缓解痛风 有道理

尽管其功效并未如广告中所吹嘘的那般神奇，然而对于患有痛风、高尿酸血症以及胃酸分泌过多症状的患者来说，苏打水确实能够发挥一定的保健效果。

生活质量的提升导致日常饮食中高嘌呤食物的摄入量增加，高尿酸血症和痛风等疾病愈发普遍。要缓解痛风症状并控制体内尿酸水平，不仅需严格控制高嘌呤食物的摄入，还需加强尿酸的排出。除了大量饮水，痛风患者还可以适量饮用苏打水。宋新强调，苏打水因其弱碱性特性，有助于尿液碱化，进而有利于肾脏排出尿酸，对高尿酸症和痛风有一定的缓解效果。然而，需注意的是，苏打水仅能帮助尿酸溶解和排出，减轻症状，却不能作为治疗手段。

除此之外，苏打水对胃部还有保护作用。据宋新介绍，苏打水的微弱碱性有助于中和胃酸，这对那些胃酸分泌量大的患者来说，经常饮用苏打水有助于减轻胃酸引起的不适。对于胃酸分泌过多的胃病患者来说，适量饮用苏打水有助于中和胃酸。然而，对于胃酸分泌不足的胃病患者来说，过量饮用苏打水可能会加剧胃酸不足的情况。

看准配料表 选对苏打水

市场上苏打水品牌林立，价格差异极大。宋新指出，苏打水大致可分为人工和天然两种，其中天然苏打水多为国外品牌，其价格普遍较高。

留意观察，不难发现，市面上销售的苏打水中，部分产品的配料表中明确写有“碳酸氢钠”这一成分。而我们常说的苏打水能够中和胃酸、帮助排泄尿酸等作用，实际上正是这种含有碳酸氢钠的苏打水所具备的功效。

除此之外，尚存在一些苏打水产品，它们并不含有“碳酸氢钠”成分。实际上，这类所谓的“苏打水”仅是在经过纯化的饮用水中注入二氧化碳，并加入了甜味剂等合成成分，从而形成所谓的“碳酸水”。

因此，消费者若打算用苏打水来减轻痛风症状或养护胃部健康，在选购时务必仔细查看产品标签上的配料表，确认其中是否标明含有“碳酸氢钠”这一成分。